Février s’installe, on reste en forme avec nos produits superstars

Ce vendredi, tu trouveras les fromages de la Ferme aux Hirondelles  :

• la raclette,
• la tomme fleurie,
• le Saint-Basile (type gruyère),
• et les petits fromages fermiers type camembert.

Pour toute autre utilité, avis aux amateurs :
Un gros bout de mère de vinaigre de cidre est à disposition dans le frigo blanc de la zone de convivialité. Aucune idée si on peut y mettre du vin ou un autre alcool autre que le cidre, mais il y a moyen de faire plusieurs bouts (ou un seul gros s’il n’y a pas beaucoup d’expérimentateurices).

• mercredi de 17 à 19h,on a besoin de deux personnes minimum pour assurer l’ouverture,

• vendredi de 17h à 19h on a également besoin d’une personne supplémentaire,

• samedi, on a aussi besoin de renfort sur le second créneau.

-* Le balai 🧹 n’a pas de secret pour toi, tu passes l’éponge 🧽 comme personne ? Alors, on t’attend sur le créneau qui suit la fermeture de l’épicerie ce samedi pour un Nettoyage around the Clock !

On compte sur toi !👍

On te présente la Ferme aux Hirondelles dont tu as déjà pû te régaler des fromages :

Située au coeur de l’Avesnois, entre Avesnes-sur-Helpe et Maroilles, la Ferme aux Hirondelles est une exploitation familiale paysanne biologique.

En juin 2014, Maxime Courtin reprend la ferme de ses parents et s’y installe avec sa femme Irina.
Fromager.ères-affineur.euses, tout.e.s deux transforment le lait de leurs vaches normandes en fromages et produits laitiers. Les prairies sont en agriculture biologique depuis 1995.

La production faible permet la valorisation du lait et les circuits courts sont privilégiés.
Les fromages au lait cru sont affinés en caves naturelles, identité du terroir avesnois.

Leur parcours et leurs produits nous ont séduits et nous sommes heureux d’avoir tissé des liens avec eux. 🤗

Un(e) adhérent(e) bricoleur(se) peut-il(elle) regarder la barre de soutien des supports vracs qui semble manquer d’adhérence et voir si il est possible de sécuriser le système qui empêche la bascule des supports vracs ?